| | سمك بالأرز |  |
|
+7دلوعة بغداد روعهـ فتى بغداد MY LOVER ECOO رايو الملك اميرة بكل شيء 11 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
اميرة بكل شيء
°o.O ( وادي كلش نشيط ) O.o°
المشاركات : 544
تاريخ التسجيل : 01/10/2011
الــــعمـــر : 29
الجنس : 
قوة النشاط : 5250
الـشعبية : 7
 |  موضوع: سمك بالأرز  الثلاثاء 12 يوليو 2022, 4:32 am | |
| المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت (للقلي)
2 ملعقة كبيرة صنوبر
3 حبات بصل (مقطع شرائح)
2 كوب أرز أمريكي (مغسول)
2/1 ملعقة صغيرة كركم
4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة
ملح وفلفل حسب الرغبة
2 مكعب مرقة دجاج (مذوبان في 3 أكواب ماء ساخن)
4 قطع فيليه سمك أبيض (سمك قد أو حدوق)
3 ملاعق كبيرة دقيق/طحين مبهّر لتغطية السمك
طريقة التحضير
. يسخن الزيت في مقلاة عميقة ويقلى فيها الصنوبر حتى يكتسب لوناً بنياً. يرفع الصنوبر من المقلاة ويوضع جانباً
. يضاف البصل إلى المقلاة نفسها ويقلى حتى يصبح بني اللون
. يضاف الأرز والكركم والبهارات والفلفل وتقلب حتى يتم تغطية الأرز جيداً بالزيت
. يضاف مكعبا مرقة دجاج وتغلى جميعها ثم تخفف الحرارة. تغطى المقلاة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة
. في هذه الأثناء، يغطى السمك بالدقيق ويقلى
. عند نضوج الأرز، يضاف الصنوبر مع التحريك بهدوء
. يفرغ الأرز في صحن مسطح ويوضع السمك فوقه، يقدم الطعام مع السلطة المشكّلة والطراطور (صلصة الطحينة).
| |
|
 | |
رايو الملك
°o.O ( وادي رائد بالاداع ) O.o°
المشاركات : 654
تاريخ التسجيل : 25/09/2014
قوة النشاط : 4261
الـشعبية : 6
| | موضوع: رد: سمك بالأرز الأربعاء 13 يوليو 2022, 2:56 am | |
| | |
|
| | |
ECOO
°o.O ( وادي ذهبي) O.o°
المشاركات : 1158
تاريخ التسجيل : 05/10/2011
الــــعمـــر : 34
قوة النشاط : 5817
الـشعبية : 14
| | موضوع: رد: سمك بالأرز الأربعاء 13 يوليو 2022, 4:04 am | |
| | |
|
| | |
MY LOVER
°o.O ( وادي متميز ) O.o°
المشاركات : 817
تاريخ التسجيل : 24/09/2011
الــــعمـــر : 32
الـاقــامــــة : العـــ بغداد ـــراق
الجنس : 
قوة النشاط : 5532
الـشعبية : 1
| | موضوع: رد: سمك بالأرز الأربعاء 13 يوليو 2022, 4:59 pm | |
| | |
|
| | |
فتى بغداد
°o.O ( وادي فعال) O.o°
المشاركات : 434
تاريخ التسجيل : 25/09/2011
الــــعمـــر : 21
الجنس :
قوة النشاط : 5112
الـشعبية : 3
| | موضوع: رد: سمك بالأرز الخميس 14 يوليو 2022, 8:48 pm | |
| | |
|
| | |
روعهـ
مشرفة وادي الابــراجـــــــ والفلكــــ
المشاركات : 807
تاريخ التسجيل : 07/09/2011
الــــعمـــر : 29
الـاقــامــــة : العراق
الجنس :
قوة النشاط : 5618
الـشعبية : 4
| | موضوع: رد: سمك بالأرز الجمعة 15 يوليو 2022, 1:47 am | |
| | |
|
| | |
دلوعة بغداد
°o.O ( وادي فعال) O.o°
المشاركات : 433
تاريخ التسجيل : 19/09/2011
الــــعمـــر : 28
الجنس :
قوة النشاط : 5086
الـشعبية : 0
| | موضوع: رد: سمك بالأرز السبت 16 يوليو 2022, 12:27 am | |
| | |
|
| | |
قمر المنتدى
°o.O ( وادي فعال) O.o°
المشاركات : 434
تاريخ التسجيل : 05/10/2011
الــــعمـــر : 31
قوة النشاط : 5091
الـشعبية : 2
| | موضوع: رد: سمك بالأرز الخميس 21 يوليو 2022, 6:58 pm | |
| | |
|
| | |
زوليالا
°o.O ( وادي يشتغل ) O.o°
المشاركات : 204
تاريخ التسجيل : 27/10/2017
قوة النشاط : 2599
الـشعبية : 2
| | موضوع: رد: سمك بالأرز الثلاثاء 26 يوليو 2022, 1:39 am | |
| | |
|
| | |
مينا الحمداوي
°o.O ( وادي رائد بالاداع ) O.o°
المشاركات : 658
تاريخ التسجيل : 25/10/2011
الــــعمـــر : 33
قوة النشاط : 5265
الـشعبية : 2
| | موضوع: رد: سمك بالأرز الثلاثاء 26 يوليو 2022, 11:14 am | |
| | |
|
| | |
بنوتة زيونة
°o.O ( وادي يشتغل ) O.o°
المشاركات : 236
تاريخ التسجيل : 24/08/2011
الــــعمـــر : 31
الـاقــامــــة : بغداد
قوة النشاط : 4882
الـشعبية : 1
| | موضوع: رد: سمك بالأرز الأربعاء 27 يوليو 2022, 12:39 am | |
| | |
|
| | |
| | سمك بالأرز | |
|
