| الباجة العراقية | |
|
+8دلوعة بغداد روعهـ فتى بغداد MY LOVER ECOO رايو الملك اميرة بكل شيء لوميار العراقية 12 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
لوميار العراقية °o.O ( وادي مبدع ) O.o°
المشاركات : 646 تاريخ التسجيل : 04/08/2012
الــــعمـــر : 29 قوة النشاط : 4992 الـشعبية : 5
| موضوع: الباجة العراقية الثلاثاء 12 يوليو 2022, 4:10 am | |
| المقادير
راس غنم , الكرشة (المعدة كلها ) , كوب رز , ربع كيلو لحم غنم شرح , ربع كوب لوز مقشر , بهارات وملح , طريقة التحضير ينقى الرز ويغسل جيدا ثم يضاف اليه اللحم المفروم واللوز والملح والبهارات لعمل الحشوة ثم تغسل الكرشة جيدا وتقطع الى قطع مربعة او مستطيلة وتخاط بالخيط على شكل كيس مفتوح من احد الجوانب وتحشى الى نصفها ثم تخاط الفتحة جيدا ثم يوضع قدر كبير فيه ماء الى ان يسخن ةتوضع فيه جميع الاقسام بعد ان تغسل تماما وجيدا من الطحين ويلاحظ رفع الزفرة كلما ظهرت ويرفع المخ عنما ينضج او بعد 20 دقيقة بعد الغليان خلال السلق تثقب الكرشة من عدة مناطق تترك على النار الى ان تنضج ويستغرق ذلك من 2-4 ساعات على ان يبقى فيه ماء كافي وبعد ان ينضج يقطع الخبز الى قطع ويوضع في صحن عميق ويغمر بماء الباجة يوضع اللحم فوقع او في اناء خاص حسب الذوق | | |
|
| |
اميرة بكل شيء °o.O ( وادي كلش نشيط ) O.o°
المشاركات : 544 تاريخ التسجيل : 01/10/2011
الــــعمـــر : 29 الجنس : قوة النشاط : 5250 الـشعبية : 7
| موضوع: رد: الباجة العراقية الثلاثاء 12 يوليو 2022, 4:28 am | |
| | |
|
| |
رايو الملك °o.O ( وادي رائد بالاداع ) O.o°
المشاركات : 654 تاريخ التسجيل : 25/09/2014
قوة النشاط : 4261 الـشعبية : 6
| موضوع: رد: الباجة العراقية الأربعاء 13 يوليو 2022, 2:58 am | |
| | |
|
| |
ECOO °o.O ( وادي ذهبي) O.o°
المشاركات : 1158 تاريخ التسجيل : 05/10/2011
الــــعمـــر : 34 قوة النشاط : 5817 الـشعبية : 14
| موضوع: رد: الباجة العراقية الأربعاء 13 يوليو 2022, 4:06 am | |
| | |
|
| |
MY LOVER °o.O ( وادي متميز ) O.o°
المشاركات : 817 تاريخ التسجيل : 24/09/2011
الــــعمـــر : 32 الـاقــامــــة : العـــ بغداد ـــراق الجنس : قوة النشاط : 5532 الـشعبية : 1
| موضوع: رد: الباجة العراقية الأربعاء 13 يوليو 2022, 4:56 pm | |
| | |
|
| |
فتى بغداد °o.O ( وادي فعال) O.o°
المشاركات : 434 تاريخ التسجيل : 25/09/2011
الــــعمـــر : 21 الجنس : قوة النشاط : 5112 الـشعبية : 3
| موضوع: رد: الباجة العراقية الخميس 14 يوليو 2022, 8:54 pm | |
| | |
|
| |
روعهـ مشرفة وادي الابــراجـــــــ والفلكــــ
المشاركات : 807 تاريخ التسجيل : 07/09/2011
الــــعمـــر : 29 الـاقــامــــة : العراق الجنس : قوة النشاط : 5618 الـشعبية : 4
| موضوع: رد: الباجة العراقية الجمعة 15 يوليو 2022, 1:50 am | |
| | |
|
| |
دلوعة بغداد °o.O ( وادي فعال) O.o°
المشاركات : 433 تاريخ التسجيل : 19/09/2011
الــــعمـــر : 28 الجنس : قوة النشاط : 5086 الـشعبية : 0
| موضوع: رد: الباجة العراقية السبت 16 يوليو 2022, 12:34 am | |
| | |
|
| |
قمر المنتدى °o.O ( وادي فعال) O.o°
المشاركات : 434 تاريخ التسجيل : 05/10/2011
الــــعمـــر : 31 قوة النشاط : 5091 الـشعبية : 2
| موضوع: رد: الباجة العراقية الخميس 21 يوليو 2022, 6:53 pm | |
| | |
|
| |
زوليالا °o.O ( وادي يشتغل ) O.o°
المشاركات : 204 تاريخ التسجيل : 27/10/2017
قوة النشاط : 2599 الـشعبية : 2
| موضوع: رد: الباجة العراقية الثلاثاء 26 يوليو 2022, 1:34 am | |
| | |
|
| |
مينا الحمداوي °o.O ( وادي رائد بالاداع ) O.o°
المشاركات : 658 تاريخ التسجيل : 25/10/2011
الــــعمـــر : 33 قوة النشاط : 5265 الـشعبية : 2
| موضوع: رد: الباجة العراقية الثلاثاء 26 يوليو 2022, 11:15 am | |
| | |
|
| |
بنوتة زيونة °o.O ( وادي يشتغل ) O.o°
المشاركات : 236 تاريخ التسجيل : 24/08/2011
الــــعمـــر : 31 الـاقــامــــة : بغداد قوة النشاط : 4882 الـشعبية : 1
| موضوع: رد: الباجة العراقية الأربعاء 27 يوليو 2022, 12:40 am | |
| | |
|
| |
| الباجة العراقية | |
|